750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 09:02

Pour 10 personnes donc 1.5 points ww/personne

 

Glace biscuit de Reims: 10 points au total

 

1/2L de lait écrémé (2.5)

1 oeuf (2)

50gr d'édulcolorant en poudre

1CS maizena (0.5)

50gr de biscuit de Reims écrasé (5)

 

Porter le lait a ébullition .

 

Pendant ce temps mélanger au fouet l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter la maizena et fouettez bien.

 

Verser un peu de lait bouillant et bien mélanger puis remettre dans la casserole avec le reste de lait.

 

Faire chauffer a feu doux jusqu'à épaississement.

 

Laisser refroidir a température ambiante, puis au frigo 2 heures.

 

Mélanger les biscuits écrasés à la préparation et turbiner 30 minutes.

 

Glace vanille : 5 points au total

 

1/2 L de lait écrémé (2.5)

1 oeuf (2)

50gr d'édulcolorant en poudre

1CS de maizena (0.5)

vanille en poudre

 

Porter le lait a ébullition avec la vanille en poudre .

 

Pendant ce temps mélanger au fouet l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter la maizena et fouettez bien.

 

Verser un peu de lait bouillant et bien mélanger puis remettre dans la casserole avec le reste de lait.

 

Faire chauffer a feu doux jusqu'à épaississement.

 

Laisser refroidir a température ambiante, puis au frigo 2 heures.

 

Turbiner 30 minutes.

 

Dans un moule a cake en silicone, mettre la glace biscuit de Reims en lissant bien la surface, mettre au congélateur jusqu'à ce que la surface durcisse, puis recouvrir de la glace vanille en lissant bien la surface et au congélateur.

 

GRANDE BUCHE GLACE BISCUIT REIMS VANILLE

 

 

 

GRANDE BUCHE GLACEE DANS ASSIETTE2

 

 

Sortir la buche 20 minutes avant dégustation .

 

Bon appétit et à bientôt!

Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de quandclairecuisine.over-blog.com
  • : je suis une jeune femme passionée de cuisine et qui adore partager alors j'espère que vous allez vous régalez!!!!
  • Contact

BMG SECURITE

c8360f_d5937df5191b6b56b17b8239de646b85_png_srz_215_105_75_.png

 

Si vous souhaitez avoir des conseils et un devis gratuit pour une alarme ou de la télésurveillance,  n'hésitez pas à contacter Brice ABDEBREIMAN de BMG SECURITE au 06.38.86.03.96 de la part de Claire Pertuis, vous ne serez pas déçu!!

Recherche

Nombre de visiteurs

Compteur gratuit

Et voici l'heure de ...

Pages