750 grammes
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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 08:00

Pour 40 petites crêpes donc 0.3/ crêpes

 

4 blancs d'oeuf (1)

250gr farine T45 (12.5)

1cc hermesta

1CS vanille liquide

50cl d'eau

1cc levure

 

Mélanger tout les ingrédients au fouet ou alors tout mettre dans un mixeur.

 

Moi personnellement je laisse toujours reposer une heure.

 

Redonner un petit coup de mixeur et rajouter de l'eau si la pâte est trop épaisse.

 

Je les ai fait cuire sur ma crêpe party, on c'est régalé, elles étaient vraiment très bonne et très légère!!!

 

Vous pouvez les déguster avec du lemon curd, de la pâte a tartiner maison, de la confiture, du sucre glace... a comptabiliser bien sur...

 

 

CREPES-AUX-BLANC-D-OEUFS.jpg

Bon appétit et à bientôt!!!

 

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