FINANCIERS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour,

hier, j'ai eu l'idée de faire quelques financiers et muffins (j'en fait jamais beaucoup la première fois, imaginez que ce ne soit pas mangeable j'aurais l'air fine!!!)

Pour 4 Financiers pepites de chocolat:

 donc 6.5 points ww avec le sucre et 4.4 points ww avec l'hermesta

55gr de beurre 41% (5.5)

45gr poudre d'amande (6)

95gr sucre en poudre (7.5) moi j'ai mis 2cc hermesta (0)

2 blancs d'oeuf (0.5)

30gr farine T45 (1.5)

40gr pépites chocolat ( 4)

1cc levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°.

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre ( ou l'hermesta) et les blancs d'oeufs non montés en neige.

Ajouter la farine et le beurre fondu.

Verser la préparations à l'aide d'une cuillère à soupe au 3/4 car la préparation va gonfler à la cuisson et lissez avec une spatule.( alors la j'en ai mis partout, pas évident de le faire avec 2 doigts cassé!!)

Posez les pépites de chocolat sur chacun d'entre eux ( j'ai du mettre plus de pepites de chocolat car j'ai des gourmands à la maison alala!!) et mettez au four 12minutes.

Démoulez chaud et laisser refroidir ( moi j'ai pas pu attendre )