GRATIN DE COLIN AUX LEGUMES

Pour 4 personnes donc 2.7/personnes

5 parts de colin surgelé (3)
3 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
4 œufs (8)
Thym
Piment de Cayenne
Sel, poivre

 

Faire décongeler le poisson.

   Emincer l'ail, l'oignon, couper les tomates et faire revenir le tout dans une poêle ou une sauteuse.

Ajouter le laurier. Saler, poivrer et mettre une pincée de piment de Cayenne, laissé mijoter quelques minutes.

 
   Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter les légumes égouttés.

   Hacher le poisson et le rajouter à la préparation. Bien mélanger.

   Mettre le tout dans un moule.

Cuire à four chaud 210° pendant 30 minutes.

Dégustez !!

 

Bon appétit et à bientôt !!