750 grammes
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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 08:45

Voici la recette des muffins que j'ai fait hier soir, on peut les faire nature avec un peu de vanille liquide, ou de la confiture, du nutella, du chocolat...Moi j'en ai fait 4 avec 2 carrés de chocolat blanc dedans et 2 avec deux carrés de chocolats noir dedans.

 

Pour 6 muffins

 

donc 7.3 points ww avec le sucre et 6 points ww avec l'hermesta

 

270gr de farine T45 (13.5)

100gr sucre en poudre (7.5) ou 2cc hermesta (0)

25cl de lait écrémé (1.25)

75gr de beurre 41% (7.5)

1 oeuf (2)

3CS levure chimique

8 carrés chocolat blanc (8)

4 carré chocolat noir (4)

3 pincée de sel

 

preparation materiel muffins

 

 

Préchauffer four à 200°.

 

Mélanger d'un coté la farine , le sucre ou l'hermesta, le sel et la levure.

 

De l'autre, mélanger le lait, le beurre fondu et l'oeuf.

 

Verser le contenu de ce dernier saladier au mélange des ingrédients sec ( farine sucre, sel et levure)

 

Remplir 2CS de  pate dans des moules, mettre les carrés de chocolat et recouvrir ( remplir au 3/4 les moules car ca gonfle a la cuisson).

  carre choco blanc dans muffins

 

 

avant cuisson muffins

 

Enfournez pendant 20-25 minutes (moi je les ai préparer en avance et enfourner au dernier moment).

 

Une fois cuit, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

 

apres cuisson des muffins

 

Cétait trop bon, evidemment il ne reste plus rien. Bonne journée. bisous

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