8 novembre 2010
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17:44
Bonsoir, avec ce temps la j'ai eu envie de faire une bonne soupe bien chaude et comme il me restait des courgettes du coup j'ai fait un velouté de courgette.
4 courgettes
1 oignon
1cc estragon
Laver les courgettes et les coupées en dés.
Émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans une cocotte et ajouter les courgettes ainsi que l'estragon.
Mouiller a hauteur d'eau, saler,poivrer.
Couvrer et laisser mijoter a feu doux environ 15 minutes.
Mixer, attendez que ça refroidisse un peu et dégusté!!
Bon appétit et à bientôt
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