750 grammes
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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 08:21

Comme il me restait de la purée,j'ai voulu faire des gnocchis de pomme de terre et je vous les conseils fortement!!

 

Pour 6 personnes donc  4,4 points ww/personnes

 

800gr de pomme de terre (8)

20gr de beurre 41% (2)

2 oeufs (4)

40gr de farine (2)

30gr de gruyère allégée 6% (1.2)

sel,poivre

 

INGREDIENTS GNOCCHIS DE POMME DE TERRE

 

Faite une purée (moi elle était déjà faite!!!)

 

Ajouter le beurre, les oeufs et la farine, sel et poivre.

 

Bien mélanger.

 

Former des boulettes à l'aide d'une cuillère.

 

GNOCCHIS AVANT CUISSON

 

Les étaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé  et cuire 10-15 minutes à 180°.( sert a les pré-cuire)

 

Puis les mettre dans un plat a gratin et saupoudrer de gruyère.

 

Faire gratiner a four chaud et servir aussitôt.

 

GNOCCHIS AVANT GRATINAGE AU FOUR

 

Le plat est arriver sur la table plein et il est reparti vide!

 

Bon appétit et à bientôt.

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 22:29

J'ai trouvé cette recette chez magali,j'ai bien aimée le goût de cette purée .

 

Pour 4 personnes: 3,4points ww/ personne

 

1 kilo de pommes de terre (10)

10cl de crème liquide ( j'en ai mis 20 cl) 3.5

sel,poivre

ail,oignon,persil

 

 

Éplucher les pommes de terre, les rincer , les coupées en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante environ 30 minutes.

 

Une fois cuite les passer au moulin à légumes (bon ba moi j'en ai pas du coup j'ai fait à la fourchette et j'ai eu chaud )

 

On rajoute la crème (pas de lait) .

 

On remue, sel, poivre et surtout on goute!!!

 

PUREE MAISON

Merci beaucoup magali pour cette recette!!!

 

Bon apétit et à bientôt!

 

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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 19:34

Pour 4 personnes : 10.5points ww au total

 

500gr de pommes de terre (6pts)

30 cl de lait écrémé (1.5)

1CS crème fraiche 3%

75gr gruyère rapé allégée 6% (3)

1 gousse d'ail

sel, poivre

  INGREDIENTS GRATIN DAUPHINOIS

 

 

Pelez les pommes de terre et les couper en rondelles.

 

Pelez la gousse d'ail et frotter avec l'intérieur d'un plat a gratin.

 

Metter une première couche de pomme de terre puis une couche de gruyère et ainsi de suite.

 

Salez et poivrez.

 

Mélanger le lait,la crème et le reste de la gousse d'ail couper en petits morceaux, verser sur les pommes de terre.

 

Cuire au four 60 minutes à 200°.

GRATIN DAUPHINOIS APRES CUISSON

 

C'était délicieux!!Par contre la prochaine fois je mettrais un peu de muscade.

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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 18:23

Voici une recette délicieuse qui ne prends pas beaucoup de temps a préparer.

 

Pour 4 personnes donc 5.9 points ww par personnes ( 4pts pates a satiété)

 

400gr de coquillettes

3 oeufs (6)

2cc de curry en poudre

30cl de lait écrémé (1.5)

persil

Beurre allégée

sel,poivre.

 

INGREDIENTS FLAN MACARONIS

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les coquillettes pendant 9 minutes.

 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le curry, le lait et le persil.

 

Saler, poivrer et mélanger le tout au fouet.

 

Enduire un plat a gratin de beurre allégée, étaler les pâtes et verser la préparation aux oeufs.

 

FLAN MACARONIS AVANT CUISSON

 

Enfourner 30 minutes.

 

 

FLAN MACARONIS APRES CUISSON

 

Et voila il n'y a plus qu'à déguster!!!

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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 16:36

Bonjour,

alors a midi j'ai fait une recette très simple , des spaghettis a la tomate:

 

500gr spaghetti (4 pts ww satiété)

2 boite de concassées de tomate au jus (0)

 

J'ai juste fait cuire mes spaghetti dans de l'eau bouillante salée, je les ai égoutté puis remis dans une grande casserole dans laquelle j'ai verser 2 boites de tomates concassées ( et oui j'ai fait très simple).

 

Et voila avec un steak hache 5% ( toujours au régime mais bientot en face de stabilisation enfin...)

 

La semaine prochaine je ne serais pas très présente sur le blog car je rentre à l'hopital dimanche pour me faire opérer lundi matin (encore j'en suis à la 3eme opération en 1 an )

 

Bonne fin d'après midi a tous, je reviens ce soir pour vous donner une recette de dessert!!!

 

SPAGHETTIS A LA TOMATE

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