Pour environ 24 chichi donc 0.7 points / chichi

336gr de farine T45 (16.75)

60cl d'eau

Arôme vanillé

Hermesta en poudre

Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel

Mettre la farine dans un saladier, verser l'eau chaude dessus et mélanger.

Ajouter l'arôme de vanille et l'hermesa, bien mélanger.

Mettre la pâte dans l'appareil a chichi  et faire les chichi sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Préchauffer le four à 180° et cuire 30 minutes.

On c'est régalé, aussi bien recouvert de sucre glace ou alors plongé dans ma pâte a tartiner maison, un vrai délice et pas calorique.

Bon appétit et à bientôt!!

Pour 44 gaufres donc 0.9points ww/ gaufres

625gr de farine T45 (31)

4 oeufs ( 8)

5cshermesta en poudre

1cc extrait de vanille

75 cl eau pétillante

1 sachet de levure chimique

Mélanger la farine la levure et le sucre.

Faire un puit au milieu et casser les oeufs.

Battre puis incorporer l'eau pétillante.

Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure à température ambiante.

Puis cuire les gaufres normalement .

Un vrai délice et super moelleuse!!!!

Bon appétit et à bientôt!

Pour 1 pots 1/4 ( environ 462gr) donc 1,05 points / cuillère a soupe

50gr de chocolat au lait (5)

25gr de chocolat noir (2.5)

1CS de beurre 15% (0.5)

60gr de noisette en poudre (12)

8gr de maïzena (0.5)

200gr de lait concentré sucré (9)

20cl de crème liquide 3% (3)

1 pincée de sel

Torréfier quelques minutes les noisettes en poudre dans un poêle a feu doux sans matière grasse.

Faire fondre au bain marie le chocolat noir et le chocolat au lait, ainsi que le beurre.

Verser le mélange dans une casserole avec la crème liquide et les noisettes en poudre.

Cuire a feu doux une dizaine de minutes sans cesser de remuer.

Passer le mélange au chinois afin d'avoir une pâte bien lisse.

Ajouter le lait concentré, la maïzenaet le sel, mettre sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe (sans cesser de remuer et en faisant attention que cela ne bout pas).

Verser dans des pots , laisser refroidir a température ambiante.

Fermer avec le couvercle et conserver à température ambiante.

Un vrai délice, il manque juste les crêpes mais c'est mercredi!!!!

Bon appétit et à bientôt!!!

Pour 40 petites crêpes donc 0.3/ crêpes

4 blancs d'oeuf (1)

250gr farine T45 (12.5)

1cc hermesta

1CS vanille liquide

50cl d'eau

1cc levure

Mélanger tout les ingrédients au fouet ou alors tout mettre dans un mixeur.

Moi personnellement je laisse toujours reposer une heure.

Redonner un petit coup de mixeur et rajouter de l'eau si la pâte est trop épaisse.

Je les ai fait cuire sur ma crêpe party, on c'est régalé, elles étaient vraiment très bonne et très légère!!!

Vous pouvez les déguster avec du lemon curd, de la pâte a tartiner maison, de la confiture, du sucre glace... a comptabiliser bien sur...

Bon appétit et à bientôt!!!

pour 1 pot et un total de 20.75 points ww

150gr de chocolat noir (15)

15cl de lait écrémé (0.75)

10 carambars (5)

Faire fondre les carambars dans le lait. en enlevant bien le papier

Ajouter le chocolat en petits morceaux, fouetter pour bien mélanger.

Mettre dans un bocal et laisser refroidir a température ambiante.

Puis laisser au frigo.

C'était un vrai délice mais trop liquide a mon goût, la prochaine fois je rajoputerai un peu de maizena.

Je pense que la pâte a tartiner doit se conserver 1 semaine mais chez moi elle a été finit en un jour!!!

Bon appétit et à bientôt!!