15 décembre 2010
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14:46
0 points a volonté
300gr de tomate
300gr de carottes
1L d'eau
thym
1 gousse d'ail
1 oignon
sel,poivre, basilic
Laver et couper les légumes.
Les cuire environ 10 minutes à l'autocuiseur.
Mixer.
Vous pouvez la servir saupoudrer de basilic
Bon appétit et à bientôt!!!
Published by Claire
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SOUPES -POTAGES
13 novembre 2010
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18:53
1 kilo de champignon
1 litre d'eau
1 bouillon cube de légume
1CS de crème fraiche.
Mettre les champignons dans un faitout et les faire suer 10 minutes à feu vif.
Bien garder l'eau (les miens ne m'ont pas rendu beaucoup d'eau).
Mettre le bouillon cube dans le faitout et remuer jusqu'a ce que le bouillon soit dissous.
Faire bouillir 1 litre d'eau dans une bouilloire et verser sur les champignons.
Laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Avec un écumoir récupérer les champignons et les mettre dans le blender, ajouter 2 louches de bouillon et mixer.
Ajouter le bouillon petit à petit jusqu'à la consistance voulu.
Ajouter la crème fraiche, mixer.
La couleur du velouté n'est pas très belle à l'oeil , par contre j'ai beaucoup aimé au niveau du gout!!
Bon appétit et à bientôt!!
Published by Claire
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SOUPES -POTAGES
9 novembre 2010
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18:14
1 poireaux
1 oignons
1 cube bouillon de légume
1L d'eau
sel,poivre
Emincer finement le poireaux
Le nettoyer sous l'eau.
Emincer l'oignon
Mettre le tout dans une casserole avec le bouillon cube et l'eau.
Cuire 35 minutes a feu doux.
Laisser refroidir puis mixer.
Un vrai délice
Bon appétit et a bientôt!!
Published by Claire
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SOUPES -POTAGES
8 novembre 2010
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17:44
Bonsoir, avec ce temps la j'ai eu envie de faire une bonne soupe bien chaude et comme il me restait des courgettes du coup j'ai fait un velouté de courgette.
4 courgettes
1 oignon
1cc estragon
Laver les courgettes et les coupées en dés.
Émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans une cocotte et ajouter les courgettes ainsi que l'estragon.
Mouiller a hauteur d'eau, saler,poivrer.
Couvrer et laisser mijoter a feu doux environ 15 minutes.
Mixer, attendez que ça refroidisse un peu et dégusté!!
Bon appétit et à bientôt
Published by Claire
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SOUPES -POTAGES
31 octobre 2010
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16:52
Comme il me restait du potiron j'ai fait un potage avec qui était très bon!
2 oignons
1Litre d'eau
1.5kilos de potiron
sel, poivre, noix de muscade, persil et une pincée de piment
Couper le potiron en morceaux.
Le mettre dans 1Litre d'eau avec les oignons coupés en4.
Cuire 15 minutes puis tout mixer.
Remettre dans la casserole et assaisonner avec les épices.
Bon appétit et à bientôt!
Published by Claire
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SOUPES -POTAGES
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